西贝全国门店停止开放后厨参观

xinwen.mobi · 发表于 2025-9-14 20:54:57

2025年9月14日中午12点55分，西贝在内部平台发布通知，暂停门店后厨的参观。西贝客服表示，公司向全部门店下达不再开放后厨的通知，是为了保证门店的正常运营和顾客的就餐体验。有门店店长称，后厨参观活动严重影响门店正常营运，现场混乱，还有就餐的顾客投诉，同时这也不符合食品安全规定，风险更大。此外，有部分顾客向公司反映，店内的拍摄、直播侵犯了他们的肖像权，这也是暂停参观后厨的原因之一。此前，西贝为回应关于其广泛使用预制菜的争议，于9月12日宣布全国370余家门店开放后厨参观。但此次后厨参观活动仅维持了两天。目前，顾客可以通过门店的明档观看厨师做菜，只要不触碰菜品即可。

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